挥别二月的春风初度，喜迎三月春暖花开！在这和煦的三月伊始，海南新东方的同学们迎来了他们新学期的阶段考核！

　　考核现场，同学聚精会神，打发火狐电竞奶油、裱花、喷丝……淡淡的奶油从裱花工具嘴中吐出......整个制作过程不仅考量他们的阶段技能学习掌握程度，更显现出他们创作的艺术灵感，色泽搭配的审美观。

　　在行云流水的动作中，同学们细致对待每个操作步骤。瞧，在同学们分别细心为各自的作品点上灵火狐电竞动的眼睛后，一款款生肖萌宠跃然盘中。

　　只见西餐学子坚定火狐电竞的站立在操作台前，上身略向前倾，前胸稍挺，目光注视着手中的餐刀，食材在海南新东方学子手中变化出不同的形状，食材切配好后，对于食材烹调的考核也是重中之重。原料切配成形要适应不同的烹调方法，只有掌握一定的烹调技巧，才能发挥出食材本身的味道。熟练的操作方式、干净利落的刀法、火候均匀的把控，从学子们有条不紊的操作中足以看出他们平时的努力程度火狐电竞。

　　从准备原材料、初次加工原料、精细加工、调味、制作热菜、搭配装盘火狐电竞，每一个流程都严格把控注重细节，西餐学子们将所学专业知识融会贯通，最终都交出了满意的作品。

　　考核最后，评审老师针对此次考核作品进行了严格的品评。对本次参加考核的学子们给予了充分的肯定，同时，也对每个学子在作品制作过程中存在的问题给予了一一点评。

　　无论是怎样的评价，海南新东方老师们最终目的都是希望能够看到学子们每一次的成长与进步，这种进步在每一次阶段考核之后都是一种惊喜。希望同学们继续朝着自己的目标去努力，让自己变得更加优秀！