在新纪元烹饪，我们聘请了专业师资，对学员进行产品知识、技能和管理的多角度提升，让每一位经过培训的学员技术精进，产生质的飞跃！我们的内容全面、专业、实用，实行产品知识+技能+管理全面教育。我们注重培养学员独立创作能力，课程趣味性强。如果您对

　　我们的校区位于西安市灞桥区洪庆朝阳工业园内，拥有雄厚的师资力量，例如杜西锋。杜西锋致力于烹饪事业，从业半生，秉承工匠精神，精益求精、孜孜以求，以传承创新为己任，敬畏传统经典，不断开拓创新。几十年来，他亲自培养了大批烹饪技术人才，秉承做人为做事之本，先做人再做事的带徒原则，言传身教，精心雕琢，所带出的徒弟和教出的学生，日益成长为餐饮行业中的精英。

　　招生对象：应届和往届初中及以上学历毕业生，对烹饪行业有追求和兴趣浓厚者。培养目标：本专业旨在培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型、管理型综合人才为目标。学习内容：教学内容由浅入深，从易到难，循序渐进，培养学生深入理解理论知识，注重基本概念和原理的学习，是学生扎实基础。主干课程：《饮食文化概论》《烹饪营养》《中国烹饪概论》《厨政管理与实务》。

　　酱香饼的主要特点是香、甜、辣、脆，它辣而不辛，咸香松脆。我们所授酱香饼技术，老师示范教学，学员自己动手操作。课程内容包括原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；老面发酵技术（不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；酱料的制作，配料的制作；秘制馅料的制作；酱香饼的制作；原料采购、存放、保鲜技术；开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　我们的烹饪技工培训旨在搭建高端教学平台，汇聚专业师资团队，设置行业热门创业项目，全程小班手把手的教学，实操为主，学员亲自上手操作，保证教学质量，培养对餐饮感兴趣、梦想成为老板的餐饮人。我们在日新月异快速发展的餐饮市场潮流中，与时俱进，紧密结合市场，开设多种热门短期创业项目课程，满足不同人群的多种需求。

　　西安新纪元烹饪技工学校是经西安市人力资源和社会保障局批准的一所烹调师、烹饪管理人才的餐饮教育学校，同时也是社会口碑良好、西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校。学校坐落于世界文明古都—西安，学校环境优美，交通便利，教学设施良好，制度健全，管理科学，是莘莘学子成才求技的理想职业学府。学校采用半军事化管理模式，开放体验式教学。重视学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；同时，抓好学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的专业性复合型人才。好老师培养好学生，好学生掌握好技能。西安新纪元烹饪技工学校立足中国，怀抱世界，不断融合创新，与时俱进，紧密结合市场，开设灵活多变的长、短期专业，满足不同人群的多种需求。

　　陕西新纪元烹饪学校客座教授首批资深级注册中国烹饪大师，国家一级评委，国家劳动社会保障部命名的餐饮业裁判员、国家餐饮业认定师、国家高级烹饪技师、原西安商贸旅游技师师学院副院长、全国优秀教师、陕西资深特级烹饪大师、2015荣获陕西突出成就大师奖、2016年荣获陕西省伊尹成就奖. 陕西省技能鉴定高级评委，中国名厨委员会委员、黑龙江商学院客座教授，陕西省烹饪教育委员会副主任，2017年荣获西安国际美食之都特殊贡献奖，陜西省烹饪协会名厨委员会专家顾问，陕西省饭店协会名厨委员会专家顾问。陕西省陕菜标准化技术委员会专家顾问.西安餐饮行业协会专家顾问、记录片《千年陜菜》专家顾问、中国陕菜网技术顾问。2018年8月荣获陕西省首批《了不起的厨师》光荣称号。火狐电竞火狐电竞火狐电竞