这是藏在老城区的一家甜品店“原素”，里面藏着位蓝带西点师。“蓝带”，你可能不知道是什么？小编科普下，“蓝带学院”是法国烹饪历史最悠久，也是世界规模最大西餐料理与甜品烘焙学院，而“蓝带勋章”则为西餐与西点专业最高荣誉。

　　2010年大学毕业后，陈莹先是从事旅业，作为一名导游，她有很多机会去国外尝试不一样的甜品，拥有一家自己的甜品店一直是她的梦想。“自己很喜欢吃甜食，带团的时候吃到很多好吃的甜品，然后萌生了自己开店的想法。”陈莹说。

　　2013年，陈莹和丈夫把原先稳定的工作辞掉，开起了夫妻店，“家人挺支持的，但是因为未来发展的多种不确定性，我们没有请人，都是自己做，加班到凌晨是常有的事。”虽然辛苦，但实现了一直以来的梦想，陈莹心里甜甜的火狐电竞。

　　2017年火狐电竞，陈莹决定在法国蓝带（日本分院）学习法国传统的甜品与面包。“一天要十多个小时做甜品，魔鬼式的锻炼也让自己迅速进步。学的多了，见的也多了，对于甜品有了更多的想法。”她说。

　　法式甜品对于原材料的克数以及做甜品的温度要求极为苛刻，一款奶油如果是不同的用途，那么就需要不同的打法，可以软、可以硬，也可以稀。一切全凭甜品师的经验。

　　陈莹笑着说，甜品火狐电竞就是个坑，自己被它套牢了。因为法式甜品极为讲究手工与精致，越学习越发现，同样的原材料加以不同的组合，便可以创造出不一样的东西，探索和未知让陈莹着迷。

　　“开店至今已有十年了，开一家店需要静心沉淀，慢下来把东西做好，等时机成熟，一切也就有了足够的信心。”陈莹刚开店时，心里也没有底，靠着口口相传，不断的回头客，“原素”成了火狐电竞海门甜品爱好者打卡的网红店。

　　“小时候吃的往往都是加入很多添加剂的面包、甜品，添加剂可以让原本不好的甜品变得蓬松甜蜜，而我们入口的是添加剂的幻觉，不是食物本身最纯粹的味道。但我们一直坚持用最简单的原料，除了甜品本身的味道，什么都不添加。”她说。

　　现在的陈莹依然每天钻在后厨，认真研究新品，一款新品出来要试很久，但是凭着她对甜品的热爱，每一款火狐电竞新品都是满满的爱意。