随着时代的发展，西点受到越来越多的消费者喜欢，越来越多人进入到这个行业。相较于餐饮行业的其他专业，西点工作环境优雅，薪资待遇良好，学起来也比较简单，是就业创业的不错选择。

　　那么，学西点，选择长期的好还是短期的好呢?选择什么西点学校合适呢？下面，就给大家来分析一下吧！

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　　长期两个字，很明显，这是一个耗时比较长的阶段。针对于已经工作，只是想有一门技术，在短期内实现创业当老板的人群来说，长期专业就不合适。那么长期专业到底适合哪一类人群呢？

　　它更适合年龄在14岁-20岁之间，想要学技术，并且在学技术的同时，报读考取大专学历，可以选择长期西点专业。年龄小的学生学西点长期专业既掌握了技术，毕业又能抵达法定年龄直接工作。

　　西点长期专业以培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。能胜任零点菜单及各类不同档次西式甜点台的设计与制作；了解及掌握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具备创新能力强的全能型人才。

　　而且长期班的教学内容更加丰富，学习更加系统化，教学模式的阶段化，让学习更轻松。另外，开设长期专业的学校往往都与各大餐饮用人单位有着合作关系，学生在校时可以到企业观摩学习，具备更加丰富的从业经验，毕业时可通过学校推荐就业，找到满意的工作。

　　短期专业，简而言之，就是短期学习的课程。那么短期学习的课程适合哪一类人群呢？如果年龄适中，在20岁-40岁左右，爱好烘焙，想要开店创业的，可以选择西点短期专业。

　　在这个年龄段内的人已经到了工作的年龄，不想花费太多的时间去逐一学习各个内容，大多都是有目标针对性的学习一个专业。而短期西点专业学习结业后，同样可以掌握西点技术抵达创业的标准。

　　西安食品工程高级技工学校开设有长期西点专业和短期西点专业，满足不同人群的需求，系统全面的教授各种西点制品的制作技术与专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识。

　　西式面点专业培养学生掌握现代食品技术的基本理论知识，学会食品工艺操作岗位的技术规范。

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　　食品加工与检验专业培养熟练掌握食品营养组成与分析、食品卫生检验、食品检测及管理、食品营养、食品法规、认证等方面的专业知识和基本技能。

　　● 大专学历：初中起点五年；高中起点三年（五年制在校学习四年、三年制在校学习两年最后一年带薪到企业实习）毕业修满学分取得我校高级技工学校毕业证书和江南大学专科学历。

　　● 本科学历：高中起点五年（在校学习三年、带薪在企业实习两年）毕业取得我校高级技工学校毕业证书和江南大学本科学历。