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在过去,春天属于青黄不接的时候,冬储的菜基本吃完了,当年的新菜一般要到夏初才能接上,所以人们便到地里,采摘野菜来充饥,也正因如此,人们才有机会品尝到大自然馈赠给人类的“天然珍味”。如今人们的生活好了,而春季尝鲜食野菜的传统依然盛行,春暖花开,人们三五成群到地里,用自己那双“聪慧的眼睛”,去寻觅春天独有的味道。如今已进3月,大地彻底苏醒,万物一派蓬勃,春季尝鲜的时候又到了。
春笋中含有比较多的粗纤维,那么肠胃比较敏感脆弱的人士建议少吃或不吃,以免引起肠胃不适。此外春笋属于民间所说的“发物”,其中含有容易引起过敏的物质,所以本身属于易过敏体质的人士,在吃春笋的时火狐电竞候要谨慎,少吃或者不吃。若是不清楚是否对春笋过敏,建议先少量吃一点,确保没有问题的情况下火狐电竞再继续食用。
以上就是跟大家分享的一些关于春笋的食用禁忌,下面再来跟大家分享一道“小炒春笋”的做法,趁着春笋正上市,不妨尝尝吧,毕竟一年也仅有这几天能吃到,莫负了春日好滋味。
1、将春笋的外皮划开,剥出洁白的笋肉,根据实际的鲜嫩程度切掉一些根部。清洗干净之后,进一步切成小段。
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