火狐电竞火狐电竞四季轮回，转眼又到了初夏，第44届世界技能大赛的选手选拔和集训备战自拉开序幕至今转眼已经过了近10个月的时间，中国队的烘焙小能手们从参加国赛的17名到进入中国队的

　　一大早，东莞学校的师生们就开始了各项竞赛工作准备，工位，设备，裁判室，观摩区，休息区，不忽略任何一个细节。为了选拔赛的顺利进行，有太多幕后默默奉献的人，选手们一定会带着这份感恩投入到比赛当中。

　　东莞技师学院作为烘焙项目中国集训基地在非常有限的时间内为这次选拔赛做了最好的安排和准备，按照事赛标准设置的竞赛工位，全新的竞赛设备...竞赛办公室主任刘惠强老师和副主任江燕英老师坐镇竞赛现场，带领师生全心全力投入到这次选拔赛工作当中。从每一个工作环节中都能够体会到东莞技师学院对世界技能大赛的重视和强烈的责任心及使命感。

　　专家、裁判召开赛前会议，再次对赛事规则和评分标准做了确认。专家组组长王森老师、专家组副组长冷建新老师、专家组成员邱澄老师、裁判长欧阳兆熊老师一再强调选拔赛要做到公平公正公开。

　　五位助理裁判来自于各大酒店或者烘焙专业机构，竞赛期间，他们将用专业的眼光协助裁判组监督检查并记录竞赛的全过程。5进2选拔赛为期两天，合计竞赛时间16小时，他们会始终辛苦陪伴在选手身边。

　　5位中国队选手经过近一年来的相处，已经结下了深深的友谊，对于他们来说，这是一个竞技的舞台，也是一个切磋交流，共同成长的舞台。

　　相比前几次的选拔赛，大家的表情多了从容和镇定，站在工位里面的他们全神贯注制作产品的同时也在享受这个竞技的过程。

　　这是一场政府高度重视的比赛，从国家人社部到地方政府到职业技能院校以及培训机构，每一个参与者都在全心全意的付出；这也是一场战线拉得很长的比赛，从去年8月开始到今年10月的阿布扎比，将没有一刻停歇，每一个选手背后都有一只庞大的队伍在为他们劳心劳力；同时，这也是一场刚拉开序幕序幕的比赛，对于五位选手，他们职业赛事的生涯刚刚开始，对于参与的职业技能院校，他们也刚开始用国际赛事标准训练学生，才开始拉近与世界工匠的距离！新青年、新技能、新梦想、新一代的大国工匠，我们一直在努力。感谢东莞技师学院的团队为本次比赛的付出，谢谢他们。

　　《亚洲咖啡西点》(双月刊)立足于烘焙行业，包含国内外最新、最流行的西点烘焙资讯，以富有美感的视觉画面，介绍烘焙西点的由来、发展与制作。欢迎各品牌商家（原料商、设备商等）洽谈品牌战略合作！