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　　巴蒂斯特。荣获2012年荷兰西点大师赛第二名；2015 Mondial du pain 世界西点大赛第二名；2018 Betof modial du pain 意大利代表选手；代表公司参加2014年春季主厨西点大赛具创意奖；荣获法国雷诺特学院进修课程证书；对西点的喜欢、热爱、疯狂，一直在打造属于中国人的法式西点，而一直努力着，他希望可以把法国人对西点的浪漫 执着 严谨带人到身边所有人。

　　法兰希西点烘焙蛋糕培训结合时下烘焙行业创业实践，产学结合的理论。不仅教学员高超的烘焙制作技术和全面的理论，更从烘焙项目的整理规划、资金预算、门店选址、设备采购、产品定制及定价，科学营运等方面帮助烘焙创业者达成烘焙创业梦想！让人人尽享生活之美，人人都能演绎自己的传奇与精采。

　　适合人群：对西点、慕斯、甜品、下午茶点心、生日蛋糕裱花、慕斯小甜品、巧克力配件制作感兴趣的人员；学成后想从事西点师、蛋糕裱花师的工作人员；学成后想要做私房烘焙工作室、家庭烘焙、蛋糕店、下午茶的创业人员。课程内容包括水果蛋糕系列、慕斯蛋糕系列、鲜花蛋糕系列、纸杯蛋糕系列、立体蛋糕系列、平面蛋糕系列、场景蛋糕系列、卡通蛋糕系列等等。

　　适合人群：对西点、慕斯、甜品、下午茶.咖啡拉花、奶茶、水果茶、奶盖等饮品感兴趣的人员；学成后想从事西点师、咖啡饮品师的工作人员；学成后想要开甜品店、咖啡厅、下午茶门店的创业人员。课程内容包括提拉米苏、凤梨酥、草莓塔、花式咖啡系列、经典意式系列、果茶系列、奶茶系列、奶盖系列、茶咖系列、气泡水系列、优格乳酸系列、冰沙系列、果汁系列等等。

　　烘焙小常识：面包醒发不足有何现象？烘烤后，起发体积不足。组织粗糙，有焦味。面包烘烤后，皮厚是什么原因？醒发时湿度不足，没有相适应的烘烤温度及时间，令水分挥发过多。为什么包装面包保鲜期短？面包烘烤后，没有充分冷却，水分容易附于包装上，均会令面包易于受细菌感染发霉。

　　深圳市法兰希烘焙文化传播有限公司是一家专注于蛋糕裱花、面包烘焙、法式西点、韩式裱花、法式西点专业培训学校。蛋糕的梦想从这里起航梦想,是每个人可以继续微笑的理由...法兰希，也有一个梦想，培养万名成功蛋糕师在这里，就是法兰希实现梦想的寄托和希望……技术，智慧，是法兰希人的理念法兰希的使命是：学好技术，高薪就业，成功开店法兰希为学员提供舒适宽敞的教学环境，配备精良的教学设备；提供丰富高端的教学原料，规模大，综合配置先进，与国际烘焙教学标准同步，教学实战，技术精湛，并采用一对一教学模式；人性化管理，手把手，实训教学手法；法兰希实体连锁店，学员可驻店学习；创造了直接到实体店中复制成功的实战学校；在这里，一群热爱烘焙的人；将技术和经验毫无保留的传授给另一群同样热爱烘焙，渴望做出美味糕点的人；教与学都充满乐趣和意义......我们用心对待每一位学员，把世界上精湛先进技术传授与您。只要您的追求没有静止，法兰希前进的脚步就不会停下，只要法兰希没有停下脚步，追求的西点艺术之路就没有尽头。法兰希只有一个心愿：让幸福的味道，不停蔓延，蔓延......

　　台湾烘焙师荣获台湾十大讲师；台湾烘焙联谊会技术委员美国加州西点创意大赛 全国冠军2011年 第36届台湾技能竞赛面包制作职类2015乐斯福世界面包大赛华南区优胜2017年 代表昆明佳华饼屋参加法国世界面包大师赛获季军2019年 高雄市劳动局颁发“高雄之光”荣誉青年30年烘焙西点行业工作经验获得世界级天然酵母专利曾代法国台湾烘焙协会到多国授课。